霜降节气吃柿子的寓意

2023-10-11 16:12:23 来源:网络整理

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霜降吃柿子寓意是可以御寒保暖,还能补筋骨,还可以润肺生津、降低血压、改善消化等。

 

 

在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天,嘴唇都会裂开。

 

有句老话说“霜降到,吃柿子”,柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,非常受大家的追捧。有谚语为证:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。吃柿子可以清热润肺,还可补筋骨,同时还有祛痰镇咳的功效,是非常适合秋天吃的水果。柿子中也含有大量的维生素和糖分,一个柿子能够满足一个人一天所需维生素C的一半。

 

霜降吃柿子,与朱元璋有关,据说他小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿。有一年霜降节,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,突然在一个小村庄里看到一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋饱饱地吃了一顿柿子大餐,才得以活命。后来,朱元璋当了皇帝,有一年霜降领兵再次路过那个小村庄,发现那棵柿子树还在,他将其封为“凌霜侯”表示感谢。这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

 

中医对柿子有较多研究,认为柿子“全身都是宝”。从鲜果,到柿饼、柿霜、柿蒂,乃至柿子叶,都有功用,可镇咳止血、健脾活肠、清热降火等。

 

从医学上看,成熟的柿子呈暖色,可在寒冷天气给心理一个“温暖”的暗示。在霜降前后,柿子是最佳成熟期,营养价值高,含有丰富的维生素C、维生素A、E、B1、胡萝卜素、果糖、果胶、葡萄糖、钙、铁、磷等营养成分和元素。

 

霜降前后是柿子的成熟期。此时市面上的柿子个头大、外皮薄、口感甜,而且价钱便宜,是全年中最适合吃柿子的时段。谚语云:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。但是,专家指出,尽管柿子好吃,但也不能多吃,尤其不能空腹食用。

 

柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市,著名品种有大盖柿,平均重224克,最大450克,果实扁圆形,中间有缢痕,品质优良,无核,丰产。高庄柿也为有名品种,主要产地为北京昌平县,果实个大,每500克3~4个,短圆柱形,果面有十字形纵沟,缢痕较浅,味甜。柿子除鲜食外,多干制成柿饼,亦称柿桃,可用作点心馅。

 

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