中秋吃月饼的吉祥寓意,除了团圆还象征什么?

2018-09-21 10:09:47 来源:紫微黄历网

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  都知道中秋习俗吃月饼,也知道月饼象征着团圆,可除此之外,你还知道更多有关月饼的有趣故事与象征吗?

  

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  月饼的由来

  我国古代,帝王向来有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有拜月或祭月的风俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日礼品。

  

  月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

  

  月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。

  

  汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

  

  唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。

  

  “月饼”一词最早出现在南宋吴自牧的《梦梁录》一书。

  

  但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

  

  到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

  

  发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。甜的、咸的、各色陷……应有尽有!

  

  在中秋之夜,人们还爱吃些西瓜、葡萄、苹果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

  

  月饼的故事

  1.

  月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。

  

  唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。

  

  当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

  

  2.

  也有说出自于杨贵妃的“玉口”。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

  

  3.

  有关月饼的故事,广为流传则是朱元璋用月饼在八月十五来传递起义消息的故事。

  

  相传,当时中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。

  

  军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。

  

  到了起义的那天,各路义军一齐响应。很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。

  

  消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。

  

  不过这个故事可能与史实不符,因为朱元璋没有领导过起义,只是加入了郭子兴的队伍,还取了郭的义女为妻,也就是马皇后。

  

  如果用月饼传递起义消息的传说为真,那也极可能是张士诚所为。但这个传说从另一方面证明了元朝就有了中秋节吃月饼的习俗。

  

  拜月用月饼

  农历八月十五日中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之风,到了后来赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。

  

  中秋赏月的风俗在唐代极盛,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。

  

  北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。

  

  每当中秋月亮升起,于露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月。

  

  现在,祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。

  

  “月有阴晴圆缺,人有悲欢离合,此事古难全”

  我们逆天改命,却能顺势而为。

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